峡谷美食

说起水果，想必大家在平时生活中都会非常喜欢吃吧，在吃水果的时候，很多人都会忽略掉水果的一些细节，比如像水果的颜色，很多人在吃的时候一般都只注重它的口感和功效，它的颜色基本上被大众所忽略。那么3大“白色”的水果，不知道你吃过几种呢？那么今天就跟小编一起来看一下吧！ 首先第一种就是白皮梨。大家都知道它功效是润肺止咳，很多人在感冒的时候都特别喜欢用来跟冰糖一起煮，吃起来凉凉的冰冰的，口感非常棒。这种梨在平时生活中也非常常见，大家在生活中都会拒绝不了白皮梨。 其次第二种就是人参果。大家第1次对人参果的了解，应该是在《西游记》中，猪八戒吃人参果时认识，其实在现实生活中，人参果也是被大家常吃的，它的外貌就像一个小娃娃一样，特别可爱，很多人都对它爱不释手。但是这个水果，我赌10 根辣条，你“没”吃过！ 那么最后一个就是甜瓜了。大家对甜瓜的印象基本上都是绿色条纹状的皮，对于白色皮的甜瓜，很多人在后来才发现，白色的吃起来跟绿色的口感不太一样，但也是非常好吃，备受大家的喜欢。 在这3大“白色”的水果中，我赌10根辣条，你没吃过第二种！不知道大家是不是也想尝试 一下呢？大家可以在下方留言讨论哦！

最近几年国内市场进口商品越来越多，奶粉、红酒、零食等等，而更多的人也在尝试一些外国进口食品，说明中国和世界的贸易正在进一步加强。不仅我们有老外的食品，老外也迷上了我们的很多美食，比如之前的拉条和老干妈，让外国友人根本难以抗拒。 我们从小就吃的辣条和老干妈，在近几年也是走出了国门，去到了大洋彼岸。这两种食品在海外一经推出，就受到广大外国“吃货”的喜爱和拥簇，不少人都成为了它们的粉丝。其实不仅有老干妈和辣条，还有一种食品也是风靡国外，让我们一起看看是什么吧。 这种美食其实就是瓜子，听到这可能很多人就不服了，瓜子不是哪都有吗？确实国外也是有瓜子的，但是外国人和我们的吃法不一样，他们一般都是用于烹饪当中，或者有剥好皮的成包的瓜子仁，他们觉得嗑瓜子很麻烦，所以很少吃嗑的瓜子。 但是自从他们吃了中国的瓜子之后，他们就已经“上瘾”了，他们没想到瓜子还有这么多口味，而且发现嗑瓜子也是一种乐趣，和家人一起嗑瓜子更是有乐趣。 对于中国特色瓜子走出海外，你有什么看法呢？

婆婆生日，儿媳做了蛋糕，还做一桌菜，幸福一家。今天是大年初二，初二回娘家，小姑子也回来，而很巧，这一天也是婆婆的生日，自从小编学会了做蛋糕，除了满桌的味美佳肴，也备了生日蛋糕，开心快乐，幸福一家。 今天，一觉醒来已经是八点了，没洗脸呢，就开始烤制戚风蛋糕了。从烤制到抹奶油，将蛋糕包装完毕已经是10点45了。因着急回家，这款生日蛋糕做得不满意，而家人看到时还是很开心的。 蛋糕简单，只要是戚风蛋糕，抹上奶油，装饰只用了一个红火龙果和一些绵花糖，如果将蛋糕奶油抹面再完美一些，简单大方款式，也是不错的。戚风蛋糕方子：鸡蛋5个、低筋面粉90克、绵白糖90克（蛋白60克，蛋黄30克）、纯牛奶40克、玉米油40克、白醋少许。做戚风蛋糕步骤基本相同，这个方子是我常用方子，喜欢做蛋糕的可以试试，接下来看看菜肴吧。 一、红烧猪爪，大家都说好吃，鲜美不腻，软烂成度也刚刚好。因猪爪是婆婆事先有焯水，炖制为半成品了，然后调味炖制十多分钟就可以上桌。烧制猪爪时，可以添少许香醋，可以去腥解腻。 二、莲藕烧排骨，都说美食达人做菜，每一次都有新想法，哈哈。以前也做过红汤莲藕排骨，得到好评，这一次也一样，排骨在锅中炖煮时，看到桌上有一段莲藕，于是就顺手将莲藕去皮，切为滚刀块，入锅与排骨炒匀，炖一炖即可上桌。最后剩下的是排骨，莲藕都被吃完了。 三、酸甜扣肉，这是从外地带回来的扣肉，也就是炸制过的五花肉，我回来太迟了，小姑已经将肉切起来，本来呀，是要做梅干菜扣肉了。只好加入糖醋，生抽，葱段、姜片，焖一焖，酸甜味道，小姑说这菜中的肉皮最好吃了，不腻人，有弹性。 四、鳄鱼汤，这个是婆婆提前炖制过了，这鳄鱼肉一般也是白汁烧制的，但是这味道也没什么特别。当地镇里有养殖鳄鱼供食用，大家也没吃多少，这样炖制出来，看着有些腻人。 五、咖喱土豆烧牛肉，孩子连夸牛肉好香，土豆好味道，最后也是剩下牛肉，土豆又被吃光了。婆婆备了青菜，是准备做青菜烧牛肉，青菜与牛肉同烧，当地人的喜欢的吃法，我给大家换换口味。 六、酒酿圆子，酸甜爽口，一大碗都被吃光了。在烤制蛋糕时，还搓了南瓜小圆子，而我在回家时却给忘记了，婆婆把剩下的紫薯圆子拿了出来，我又立即搓了一些原味的圆子，于是就有了酒酿双色圆子。 以上这些热菜到家烧制的，还蒸了肉圆、猪头肉、其中还有冷菜，边做热菜，边备上冷菜。小姑和婆婆也在旁边帮忙，主要还是我掌勺，哈哈。下图的冷菜中，香

煮速冻饺子 用料：冻饺子6个，青菜(菠菜)少许，香油少许，生抽1汤勺，盐少许，香醋半汤勺，胡椒粉少许，白糖少许，鸡精少许，油辣子半汤勺，葱2根 做法： 1.菠菜洗净、葱洗净、切葱花，冻饺子。 2.锅里水烧开，加少许盐。 3.放入冻饺子，加半汤碗凉水，盖盖煮沸腾。 4.汤每烧沸腾一次，就加半汤碗凉水。 5.冻饺子全煮熟后，会浮起来，加进青菜(菠菜)。 6.净碗中加入生抽、香油、白糖、胡椒粉、香醋、盐、鸡精、葱花。 7.加少许煮饺子的汤搅拌一下。 8.盛入饺子、加少许汤、拌匀即食。 秋葵炒虾仁 用料：秋葵180g，鲜虾200g，料酒5ml，食盐2g，花生油10ml 做法： 1.首先准备好做这道菜所需的食材：鲜虾200g秋葵180g 2.将虾洗净后去头，剔除虾线，剥去虾皮，将虾切段放少许料酒腌制去腥；将秋葵洗净去蒂，焯水之后横切成小星星备用 3.炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml，油热后将腌制好的虾段下锅翻炒 4.炒至虾仁变色后下入焯水后的秋葵快速翻炒 5.翻炒至秋葵出现拉丝粘粘的状态，加入食盐调味，清爽鲜美的秋葵炒虾仁就可以出锅了 红烧茄子 1、把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 2、猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味 3、倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。 4、继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。 5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可锅啦，出锅前撒上切好的蒜末即可。

火爆小肠 材料：猪粉肠400克 笋丝50克 芹菜节50克 小葱节50克 泡椒50克 泡椒末30克 盐、大葱、蒜、姜、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、色拉油、泡椒油、水淀粉 做法 1、猪粉肠洗净，加姜、葱、水，用压力锅压15分钟，取出切成3厘米的节。笋丝汆水，待用。 2、将粉肠节、笋丝、芹菜节过油，下入姜片、蒜片、泡椒炒香，调入盐、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、泡椒末，炒匀后水淀粉勾芡，淋泡椒油，点缀小葱节即可。 香菇烧鸡腿 材料：鸡腿一只、干香菇n朵、胡萝卜半根、干辣椒适量、香叶2片、八角3个、葱姜蒜随意啦； 做法 1.香菇泡软，水留着，在香菇顶上画十字；鸡腿洗干净剁成块儿（这是废话啦），沸水中焯一下去沫。（其实不焯也没啥）； 2.锅里放油，烧至七成热，放干辣椒、香叶、八角、葱姜蒜（记得切片哦）炒出香味后放入鸡块，炒啊炒，放少许老抽，加些料酒、盐，炒啊炒……放香菇、萝卜（形状看自己喜欢咯），炒啊炒…… 3.倒入泡香菇的水，也可加些高汤（如果有的话），没过鸡块即可。大火煮开，小火焖20分钟左右到汤水快干的时候大火再炒几下，放葱段，出锅 烂肉豌豆 做法： 1、锅入油烧热，放入猪肥瘦肉末并烹入料酒，炒至熟且吐油时，下入姜米、蒜米和豆瓣茸炒香出色，再调入味精、鸡精、白糖和酱油炒匀成烂肉臊子。 2、把干豌豆用沸水泡发涨后，捞出来沥水待用。 3、净锅入油烧热，下入姜米、蒜米和豆瓣茸炒香出色，掺适量的鲜汤烧沸，放入泡涨的豌豆，调入盐、味精、鸡精和白糖，出锅倒入大砂锅里，用小火烧至成熟入味时，离火待用。 4、从大砂锅里舀出部分烧好的豌豆放入小砂锅里，加适量的烂肉臊子，上火并用铁夹子不停地翻动使味道均匀，汤汁收浓时，关火，撒上葱花即成。 香辣豆腐 食材：嫩豆腐6块肉末15g香辣酱一勺葱适量辅料盐鸡粉一勺酱油一勺 做法 1、锅里倒入适量油，放入肉沫，搅散均匀。 2、放入葱花，炒香。 3、加入一勺香辣酱，炒出油（小火炒哦。） 4、豆腐切块，放入锅里煎，时不时晃动一下锅。 5、加入一勺酱油和适量开水，煮2分钟。 6、最后放入一丢丢盐和鸡粉。撒上葱花即可。

太极牛肉夹饼 材料 牛肉150克，青尖椒200克，荷叶饼10克。色拉油500克（约耗60克），盐、味精各3克，辣椒面、香醋各10克，孜然粉5克，老干妈豆豉50克，A料（味精、鸡精、胡椒粉各2克，东古一品鲜10克）。 做法 1.牛肉切成小丁，加入盐、味精腌渍5分钟，入烧至四成热的色拉油中，小火滑熟，捞出控油。 2.锅内留底油。烧至七成热时，放入牛肉丁，撒入辣椒面、孜然粉，大火翻匀，出锅。 3.将切好的青尖椒圈直接放入炒牛肉的锅中，下入老干妈豆豉和A料，大火翻炒均匀，淋香醋，出锅装入盘中，然后将炒好的牛肉放入，摆成太极的形状，将蒸好的荷叶饼放在盘边。 干锅肥肠 食材 肥肠、洋葱、青椒、蒜、香菜、红辣椒、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精、花椒、大料。 做法 1、猪大肠买的是已经煮熟的回来清洗干净，焯水后冷水冲洗沥干水份切小段备用。锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。 2、锅中放入猪大肠翻炒，倒入蚝油、一品鲜酱油翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味。 3、放入洋葱和青椒，放入红辣椒、盐、味精翻炒均匀入味。最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。 青椒炒里脊 材料：青椒、猪里脊肉、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉 做法： 1.青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。 2.炒锅倒油，油烧开后，放入肉片炒至变色，放入蒜碎。 3.炒出香味后，放生抽、老抽、青椒翻炒至断生。 4.加花椒粉，继续煸炒，加盐、鸡精调味。 5.最后再翻炒几下即可出锅。 糖醋韭菜炒鸡蛋 材料：韭菜100g、鸡蛋4个、油适量、番茄酱20g、香醋15ml、白糖25g、生抽10ml、盐2g、水淀粉适量、姜末3g 做法：1、准备好所有的食材。 2、取一个小碗加入番茄酱，香醋，生抽，盐，白糖，清水搅拌均匀。 3、韭菜洗净切碎打入鸡蛋。 4、加少许盐。5、搅拌均匀。 6、炒锅加油烧热倒入韭菜蛋液。 7、翻炒至熟盛出。 8、锅中再加少许油爆香姜末。 9、倒入调好的料子炒香。 10、然后加入少许水淀粉勾薄芡。 11、把糖醋汁浇在韭菜鸡蛋上，吃的时候拌均匀即好。